In diesem Kurs lernen wir, verschiedene Curry-Variationen mit selbstgemachter Curry-Paste zuzubereiten. Dabei stellen wir zahlreiche unterschiedliche Pasten her – genauer gesagt rote, gelbe, grüne, Panang-, Massaman- sowie Ingwer-Ananas-Curry-Paste. Die Gerichte werden sowohl mit Fisch als auch mit Fleisch, frischem Gemüse und speziellen Thai-Kräutern zubereitet. Den besonderen Geschmack erhalten die Speisen durch aromatische Thai-Kräuter, frisches Gemüse und traditionelle Gewürze. Zum Abschluss gibt es ein typisches thailändisches Dessert.

Bitte mitbringen: Getränk, Geschirrtücher, Messer und Behälter
+ Lebensmittel ca. 25 €, zu zahlen im Kurs.

Die Kursleitung besorgt einige Tage vor Kursbeginn für alle angemeldeten Teilnehmer die benötigten Lebensmittel. Wir bitten Sie um Verständnis, dass Teilnehmer, die kurzfristig stornieren oder unentschuldigt fehlen, neben der Kursgebühr auch mit den Lebensmittelkosten belastet werden.

Dozent(en)